Familienrouladen (1000g)

Familienrouladen (1000g)

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Beschreibung

Beschreibung

Unsere Familienroulade vom Rind ist traditionell gefüllt mit Schinken, Zwiebeln, Gewürzgurken und Senf. Gewürzt mit Salz und Pfeffer ist sie ein belieter Sonntagsbraten für 4 Personen.
Braten Sie die Familienroulade in etwas Öl von allen Seiten in einem Bräter scharf an. Geben Sie Wurzelgemüse, Tomatenmark und Brühe (oder Wein) hinzu und stellen den Bräter bei einer Garzeit von 2 bis 2,5 Stunden in den Ofen bei 180°C Umluft.
Nach der Garzeit nehmen Sie das Fleisch aus dem Bräter und pürieren das Gemüse. Schmecken Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer ab und verfeinern sie mit Sahne oder Crème fraîche. Sie benötigen keinen Saucenbinder, da das Gemüse die Sauce sämig macht.

 

Allergene Stoffe

Familienroulade enthält folgende Allergene:
Senf
Sellerie
Aus der handwerklichen Produktion heraus können auch folgende Allergene enthalten sein:
Weizengluten, Senf, Ei, Milch, Sellerie


Dieses Produkt ist z.B. kompatibel zu:
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Hinweise

Nährwerte pro 100g

Energie: 451kJ (108 kcal)
Fett: 4g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,2g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Eiweiß: 20,9g
Salz: 1,8g

Zusatzstoffe (mit Klassenname)

Familienroulade enthält keine Zusatzstoffe

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