Unser Wellfleisch ist bei einem Schlachtefest nicht wegzudenken. Wir produzieren es täglich kesselfrisch mit Lorbeer, Piment und Majoran. Dazu empfehlen wir unser küchenfertiges Sauerkraut.
Gekochte Schweineohren enthalten keine Allergene. Aus der handwerklichen Produktion heraus können jedoch folgende Allergene enthalten sein: Weizengluten, Senf, Ei, Milch, Sellerie
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