Dieser Grillspezialität wird aus zartem Kalbfleisch aus der Oberschale und frischen Champignons hergestellt. Wir empfehlen für einen gelungenen Grillgenuss das Fleisch kräftig von allen Seiten anzubraten und danach im Ofen oder am Rand des Grills etwas ruhen lassen.
Kalb-Spieße enthalten keine Allergene. Aus der handwerklichen Produktion heraus können jedoch folgende Allergene enthalten sein: Weizengluten, Senf, Ei, Milch, Sellerie
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