Kräuterwurzel (180g)

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Beschreibung

Diese magere Schinkenspezialität wird aus der Schweinelende hergestellt und ist mediterran gewürzt. Als Belag für das Brot oder zum Verfeinern von Gerichten ist dieses Produkt hervorragend geeignet.

Herstellungsinfo

Unsere Kräuterwurzel wird aus der Schweinelende hergestellt. Dabei wird das Fleisch mediterran gewürzt, gesalzen und über mehrere Tage gereift. Anschließend räuchern wir diese Spezialität über Buchenholz.

Allergene Stoffe

Kräuterwurzel enthält folgende Allergene:
Senf
Aus der handwerklichen Produktion heraus können auch folgende Allergene enthalten sein:
Weizengluten, Senf, Ei, Milch, Sellerie

Nährwerte pro 100g

Energie: 435 kJ (104 kcal)
Fett: 2g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Eiweiß: 21g
Salz: 2g

E-Nummern (mit Klassenname)

E250 - Konservierungsmittel
E301 - Antioxidationsmittel
E331 - Stabilisator
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