Landschinken (280g)

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Beschreibung

Diese Schinkenspezialität aus eigener Herstellung verkaufen wir im Stück zu 300g. Mit dem würzigen Raucharoma ist dieser Schinken ein warer Genuss für die Brotzeit. Gern können Sie ihn aber auch in der Küche verwenden, mit diesem Schinken gelingt zum Beispiel auch wunderbar Spaghetti Carbonara.

Herstellungsinfo

Unser Landschinken wird aus der Schweinehüfte hergestellt. Dabei wird das Fleisch gewürzt, gesalzen und über eine Woche gepresst zum "Durchbrennen". Dadurch erhält es sein typisches Aroma. Anschließend räuchern wir den Schinken über Buchenholz.

Allergene Stoffe

Senf
Aus der handwerklichen Produktion heraus können folgende Allergene enthalten sein:
Weizengluten, Senf, Ei, Milch, Sellerie

Nährwerte pro 100g

Kalorien - 239 kcal
Eiweiß - 23,0g
Fett - 16g
 

E-Nummern (mit Klassenname)

E250 - Konservierungsmittel
E301 - Antioxidationsmittel
E551 - Trennmittel
Rauch
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