Unsere Jagdwurst ist vielseitig einsetzbar. Als Belag für die Pausenbrote, die Fleischeinlage in der Tomatensoße oder auch paniert als Jägerschnitzel.
Für die Herstellung unserer Jagdwurst verwenden wir grob zerkleinertes mageres Schweinefleisch und fein zerkleinertes Schweinefleisch. Nachdem die Masse mit Senfkörnern, Macis, Pfeffer und gemahlenem Kümmel abgeschmeckt wurde, füllen wir sie in kleine Kunstdärme à 290 g Gewicht. Danach wird sie gebrüht und ist nach dem Abkühlen fertig für den Verkauf.
Milcheiweis Senf Sellerie Aus technischen Gründen ist es unvermeidbar, dass alle allergenen Stoffe enthalten sein können.
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