kleiner Leberkäse im Stück (250g)

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Beschreibung

Unser Leberkäse wird noch nach einer alten Rezeptur zusammengestellt mit einem Leberanteil von 30%. Besonders Kinder lieben diesen herzhaften Aufschnitt auf ihrem Pausenbrot.

Herstellungsinfo

Für die Herstellung von unserem Leberkäse verwenden wir 70% Schweinefleisch und 30% Schweineleber. Nachdem die Masse fein zerkleinert und mit Muskat und Pfeffer gewürzt wurde, füllen wir sie in kleine Kunstdärme. Danach wird sie gebrüht und ist nach dem Abkühlen fertig für den Verkauf.

Allergene Stoffe

Lactose
Sellerie
Aus der handwerklichen Produktion heraus können folgende Allergene enthalten sein:
Weizengluten, Senf, Ei, Milch, Sellerie

Nährwerte pro 100g

Kalorien - 269 kcal
Eiweiß - 17,5g
Fett - 22g
 

E-Nummern (mit Klassenname)

E250 - Konservierungsmittel
E301 - Antioxidationsmittel
E315 - Antioxidationsmittel
E330 - Säuerungsmittel
E450 - Stabilisator
E621 - Geschmacksverstärker
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