Beschreibung
Unsere Brühpolnische ist eine Bockwurst mit grober Einlage, ähnlich einer Jagdwurst. Mit Majoran verfeinert ist sie eine beliebtes Essen ob warm oder kalt zum Beispiel auch zur Kartoffelsuppe.
Herstellungsinfo
Zur Herstellung verwenden wir ausgewähltes Schweinefleisch und mageres Rindfleisch für das Brät und mageren Schweinebauch für die grobe Einlage. Nachdem das Brät mit den groben Einlagen und Gewürzen vermengt wurde, füllen wir es zu 100g in einen Naturdarm um es anschließend über Buchenholz zu räuchern.
Allergene Stoffe
Lactose
Senf
Aus der handwerklichen Produktion heraus können folgende Allergene enthalten sein:
Weizengluten, Senf, Ei, Milch, Sellerie
Nährwerte pro 100g
Kalorien - 273 kcalEiweiß - 15,5g
Fett - 235g
E-Nummern (mit Klassenname)
E250 - KonservierungsmittelE300 - Antioxidationsmittel
E301 - Antioxidationsmittel
E330 - Säuerungsmittel
E450 - Stabilisator
E472c - Emulgator
E621 - Geschmacksverstärker
Bierbeißer (60g)
Ideal zu Wanderungen oder längeren Reisen.
1,25 EUR
2,08 EUR pro 100 g
2,08 EUR pro 100 g
inkl. 7 % MwSt., zzgl. Versand
Knacker ohne Darm (80g)
Mit einem intensiven Raucharoma.
1,36 EUR
1,70 EUR pro 100 g
1,70 EUR pro 100 g
inkl. 7 % MwSt., zzgl. Versand
Haussalami im Stück (250g)
Liebhaber lassen unsere Haussalami noch etwas länger hängen
6,10 EUR
2,44 EUR pro 100 g
2,44 EUR pro 100 g
inkl. 7 % MwSt., zzgl. Versand
Schlappis (120g)
Darf bei keiner Grillparty fehlen
1,50 EUR
1,25 EUR pro 100 g
1,25 EUR pro 100 g
inkl. 7 % MwSt., zzgl. Versand
Kräuterschlappis (120g)
Darf bei keiner Grillparty fehlen
1,50 EUR
1,25 EUR pro 100 g
1,25 EUR pro 100 g
inkl. 7 % MwSt., zzgl. Versand
Kundenrezensionen
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