Unsere Hutberger sind deftige Würstchen zum warm oder kalt genießen. Die grobe Masse ist kräftig gewürzt mit Pfeffer, Knoblauch und Kümmel. Durch den hohen Rindfleischanteil ist sie eine magere Alternative zur Bockwurst.
Zur Herstellung verwenden wir nur ausgewähltes Rindfleisch welches grob gewolft wird um es mit den Naturgewürzen gut zu vermengen. Abgefüllt in 110g große Würstchen werden sie über Buchenholz geräuchert und anschließend gebrüht.
Aus der handwerklichen Produktion heraus können folgende Allergene enthalten sein: Weizengluten, Senf, Ei, Milch, Sellerie
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