Jagdwurstring (185g)

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Beschreibung

Wir empfehlen unseren Jagdwurstring warm zu genießen. Mit den groben Einlagen und den Senfkörnern ist der Jagdwurstring deftiger als unsere Bockwurst.

Herstellungsinfo

Für die Herstellung unserer Jagdwurst verwenden wir grob zerkleinertes mageres Schweinefleisch und fein zerkleinertes Schweinefleisch. Nachdem die Masse mit Senfkörnern, Macis, Pfeffer und gemahlenem Kümmel abgeschmeckt wurde, füllen wir sie in einen Bockwurstdarm als Ring. Danach wird sie geräuchert und gebrüht.

Allergene Stoffe

Milcheiweis
Senf
Sellerie
Aus technischen Gründen ist es aber unvermeidbar, dass alle allergenen Stoffe enthalten sein können.

Nährwerte pro 100g

Kalorien - 218,4 kcal
Eiweiß - 16,8g
Kohlenhydrate - 0,3g
davon Zucken - <0,1g
Fett - 16,8g
davon gesättigte Fettsäuren - 6,0g
Salz - 0,7g
 

E-Nummern (mit Klassenname)

E250 - Konservierungsmittel
E300 - Antioxidationsmittel
E301 - Antioxidationsmittel
E330 - Säuerungsmittel
E407a - Verdickungsmittel
E422 - Feuchthaltemittel
E450 - Stabilisator
E500 - Säureregulator
E551 - Trennmittel
E621 - Geschmacksverstärker
E627 - Geschmacksverstärker
E631 - Geschmacksverstärker
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