Semmelwurst (150g)

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Beschreibung

Unsere Semmelleberwurst wird mit den Grundgewürzen Pfeffer, Muskat und Majoran gewürzt. Diese Wurst kann warm und kalt verzehrt werden und wird in unserer Region gern zu Quark und Leinöl gegessen.

Herstellungsinfo

Wir stellen unsere Semmelwurst aus gekochtem Schweinefleisch, Schwarten, Semmeln, Gerste und Wurstbrühe her. Alle Zutaten werden gewolft und mit Majoran, Pfeffer und Muskat gewürzt. Die Gerste quillt in dieser Zeit in der Wurstbrühe. Abgefüllt im Naturdarm wird die Wurst danach gebrüht.
 

Allergene Stoffe

Gerste
Weizen
Senf
Aus der handwerklichen Produktion heraus können folgende Allergene enthalten sein:
Weizengluten, Senf, Ei, Milch, Sellerie

Nährwerte pro 100g

Kalorien - 333 kcal
Eiweiß - 14,2g
Fett - 31,7g
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